موسم سرما سے Ranetok جام: ہدایت

نمایاں سیب قسم Ranetok وہ ایک امیر کی فصل لانے کے لئے ہوتے ہیں ہے. پھل رسیلی اور flavorful بھی کو دیکھنے کے لئے خوبصورت نہ صرف کر رہے ہیں، لیکن. Ranetok سے ایک جام موسم سرما غیر معمولی سوادج اور آپ کے منہ میں پگھلا دیتا ہے. اس کے بنانے کے لئے کئی اختیارات ہیں. اس طرح ایک سوادج بنانے سمیت، آپ کو ایک گھر کے اسسٹنٹ Multivarki استعمال کرسکتے ہیں. یہ سب کے بارے میں اور ہمارے مضمون بتائیں.

جام Ranetok کی ہدایت: بنیادی ویرینٹ

جام کو تیار کرنے کے لئے، ہمیں ضرورت ہے:

• Ranetok پاؤنڈ؛
• چینی کی ایک پونڈ؛
• تھوڑا سا پانی.

سب سے پہلے، Ranetok سے موسم سرما، پھل خود کی پروسیسنگ میں مصروف جام تیاری. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے احتیاط سے سیب کا معائنہ، کیڑا کھایا اور اچھی طرح ان swill ہٹا دیں. اس کے بعد پانی سے بچنے کے لئے، ایک colander میں پھینک دو. ایک پین میں سو Ranetki کے نیٹ زوال، پھل کلو پر 2/3 کپ کی شرح سے پانی کا اضافہ. ہم ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال 40-50 منٹ کے لئے کھانا پکانا. کھانا پکانے کے اختتام پر، Ranetki کے نرم ہونا چاہئے، آپ کو ایک toothpick کے ساتھ ان چھیدنے کی طرف سے اس بات کی توثیق کر سکتے ہیں.

سیب کے ساتھ ساتھ ابلی ہوئے کر رہے ہیں، پھر نرم ہیں، (ترجیحا بڑی خلیات کے ساتھ) ایک دھاتی چھلنی لے اور ہمارے Ranetki کی لکڑی tolkushkoy مسح. یہ عمل پونچھ، جلد اور ہڈیوں سے چھٹکارا گا مدد حاصل ہے، اور جام بہت نرم ہو جائے گا.

نتیجے میں سیب، چینی شامل کریں. ایک saucepan میں تمام مرکب اور کم گرمی پر ڈال باقاعدگی ماس stirring کے. مطلوبہ مستقل مزاجی کو پیسا جام. یہ ہے کہ، آپ کو یہ باریک یا موٹا بنا سکتے ہیں - شکل رکھیں گے کہ ایک. اس کیس میں اپنی ترجیحات میں پر عمل کریں.

کے لئے وقت پچا جام، جب تک جار بانجھ ضائع نہیں. یہ مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل کرتے ہیں تو، ایک جار میں پھیلا دیا. Seaming یا سکرو ٹوپی کو بند کرنے، ایک سیاہ جگہ میں، الٹا کر دیا گیا ہے ڈاؤن لوڈ، اتارنا. بینکوں اچھے ہیں - جام تیار ہے. اپنے آپ کی مدد کریں!

ہدایت کی ایک اور تبدیلی

کس طرح جام Ranetok سے بنانے کے لئے؟ یہ ہدایت puree کے Ranetok (کلو) اور چینی (0.8-1 کلو) جام کی تیاری کے لئے استعمال کیا جائے گا کہ اس کا مطلب.

کھانا پکانے کا طریقہ کار غلط ہو جاتا ہے. ہم اپنے krohotulki، میرے اچھے لے جب تک پانی سوھا ہے انتظار. کور سے پاک کیا گیا تھا. ہم تندور میں ٹرے پر سیب کو پھیلانے اور 150 ڈگری کے درجہ حرارت پر ابلی ہوئے. پہلے سے ہی نرم Ranetki کے لے لو، ایک چھلنی کے ذریعے ان رگڑ یا ایک blender میں پیسنے کی طرف سے چٹنی تیار. ہم تیار چٹنی وزن. سوتے ہوئے اپنے شکر کے گر (امید کلو puree کے ساتھ = چینی کی 0.8-1 کلو)، ہلچل، ابال لانے. puree کے اس طرح کے ایک موٹائی کہ یہ ایک پلیٹ پر ٹپکنے جب، یہ پھیل نہیں کرتا اپ پکانا. یہاں Ranetok سے موسم سرما اور تیار جام.

سنتری چھیل اور گری دار میوے کے ساتھ جام

کس طرح جام Ranetok سے تیار کرنے کے لئے؟ لے:

• Ranetok پاؤنڈ؛
• چینی کی 250 جی.
• سنتری چھیل کے 25 G؛
• اخروٹ (جنگل) گری دار میوے کے 25 جی.

سیب اچھی طرح دھویا جاتا ہے. تندور میں ان پکانا اور ایک چھلنی کے ذریعے رگڑنا. نتیجے سانی گرم، چینی، فوڑا شامل کرنا، کبھی کبھار stirring مطلوبہ کثافت تک جاتا ہے. کھانا پکانے کے ختم ہونے سے پہلے 10 منٹ کے لئے، گری دار میوے (پہلے بھنا ہوا اور زمین) اور سنتری چھیل شامل کریں. جام ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.

multivarka میں Ranetok سے جام

یہ جام، ممکن ہے بالکل، کی تیاری اور multvarki استعمال کرتے ہیں. یہ بہت صرف کیا جاتا ہے. پاک اور کاٹ سیب ایک کھانے پروسیسر یا چکی استعمال کرتے ہوئے زمین کی گئیں. نتیجے puree کے میں چینی شامل کریں اور ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے چھوڑ دیں - یہ گھل تک. بڑے پیمانے پر پھر اچھی طرح مکس اور multivarku میں ڈال دیا جاتا ہے. انسٹال موڈ "toasting کیا". malic بڑے پیمانے پر، منتخب موڈ "کم دباؤ 'فوڑے جب. 15-17 منٹ کے بعد. بھاپ دو کرنے کے لئے، جار پر جام پھیل گیا.

پورے پھل کے ساتھ جام

اب آپ Ranetok سے جام کے لئے ایک سے زیادہ ہدایت جانتے ہیں. لیکن میں نے ایک اور آپشن اشتراک کرنا چاہتے ہیں جام اور محفوظ، ایک پوری سیب پر مشتمل ہوگا جس میں کھانا پکانے کی نہیں ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو تہائی حصہ چھوڑ کر، جبکہ، 7 کلو Ranetok کی تیاری کے لئے ان stalk کو ہٹانے کی ضرورت ہے. ایک toothpick کے ساتھ ہر سیب چوبن. ایک مناسب کنٹینر لے لو، اس کو پھیلانے میں Ranetki، ابلتے پانی کے ساتھ ان کو بھرنے. پانچ منٹ کے لئے پکڑو. مائع ضائع کر دیا جائے. پانی کی 200-250 ملی لیٹر اور 0.8 کلو چینی کی ایک شربت تیار کرنے متوازی. ایک ابال لانے، 10 منٹ کے لئے ابال، پھل ڈراپ. یہ ضروری ہے کہ جام بہت زیادہ جوش نہیں ہے. اب ہم سیب باہر ھیںچو بہت درست طریقے سے ان کے بینکوں گلنا. مت بھولنا آپ کو احاطہ کرتا ہے کوئی بات نہیں، گلاس کنٹینر ہمیشہ نشفل کیا جانا چاہئے. کہ فوڑا دے رہے سیرپ. اور وہ سیب کے ساتھ جار کو بھرنے. یہ جام Ranetok رول نہیں کر سکتے ہیں، لیکن صرف پلاسٹک ڑککن بند. صرف اس صورت میں آپ کو ایک ٹھنڈی جگہ میں سٹور کرنے کی ضرورت ہے. جام پورے پھل کے ساتھ ایک خوبصورت امبر رنگ ہے.

جام پکا ٹیکنیکس

موسم سرما Ranetok سے جام کی تیاری، تو کسی کی سکرین کے ساتھ ٹنکر پسند نہیں کرتا، وہ مسح نہیں کر سکتے. تم بس دم، stalks اور بیجوں پر steaming کے، صاف پھل کی ضرورت ہے. اور گوشت کی چکی کی کتاب میں ان steaming کے بعد. اس طریقہ کار کا بڑا فائدہ اس کی سادگی ہے. لیکن بدقسمتی سے، ایک واپسی نہیں ہے. ذائقہ جام اتنا نرم نہیں باہر کر دیتا ہے، اور اسے چھیل نہیں چھوڑتا کیونکہ. تو یہ آپ کے منتخب کیا آپ پر منحصر ہے: ممکنہ بیکار وقت یا نازک ذائقہ کے نقصان کی بچت.

کریم کی فصل Ranetok جمع، آپ جام، جام اور بھی قریب compote کے کے موسم سرما میں مختلف قسم کے لئے تیار کر سکتے ہیں. یہ تحفظ تمام موسم سرما میں آپ کے خاندان کو خوش کرے گا اور اس کے طویل انتظار موسم گرما کی یاد دہانی کرائی جائے.