نمکین ٹراؤٹ: ہدایت

بہت سے لوگ صرف اس پر نمکین سرخ مچھلی کے بغیر ایک تہوار کی میز کا تصور بھی نہیں کر سکتے. بدقسمتی سے، ہم اختیارات میں سے ایک بہت بڑا انتخاب ہے، صرف سامن یا ٹراؤٹ کی ضرورت نہیں. اکثر ایسا ہوتا ہے، زیادہ تر لوگوں کو فوری طور پر ریڈی میڈ مچھلی خریدنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. لیکن یہ اچھی طرح ٹراؤٹ نمکین کے طور پر آپ کو عملی طور پر کوشش کی ہے اور اندازہ ہے کہ ہدایت کے طور پر صحت مند اور سوادج نہیں ہو سکتا.

ٹراؤٹ نمکین، ہدایت ذیل میں دکھایا گیا ہے جن میں سے ایک بہت ہی سادہ، فوری طور پر اس کی تیاری کے بعد کہا جا سکتا ہے اور اقتدار کے اخراجات کی ضرورت نہیں ہے. اور آخر میں ایک ہی قابل ذکر ذائقہ ہونے ڈش حاصل کی.

اجزاء:

- تازہ ٹراؤٹ پارچے کی 500-700 گرام؛

- ایک پیاز؛

- ایک نیبو؛

- نمک اور کالی مرچ؛

- اجمود کے ایک گروپ (یہ ختم ڈش کو سجانے کے لئے مفید ہے).

تیاری:

یہ صرف اس لئے یہ جو کچھ بھی ہوا ٹراؤٹ کے لئے ہدایت حیرت کی بات سادہ ہے. سب سے زیادہ مشکل آپ کا بہت ٹراؤٹ حاصل ہو سکتا ہے. اس ڈش کے لئے بہترین مختصرا چوری مچھلی مناسب ہے چونکہ (آپ نہیں تو پھر انہیں دانتوں سے باہر حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں؟)، تم بالکل ٹراؤٹ پارچے کو تلاش کرنے کی ضرورت ہے. اس مشکل ہے، تو یہ اس کے اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے ضروری ہے.

ہم پارچے کرتے

لہذا، سب سے پہلے کام - سر، دم اور پنکھ ٹراؤٹ اڑا دیا. peritoneum کے کناروں کے ساتھ ساتھ مچھلی کے تنے کو کاٹ، تاکہ حصوں میں سے ایک میں ایک چوٹی تھا. اب یہ کی کہ نصف اس کے ساتھ پسلی کی ہڈیوں کو ہٹا کاٹ کیا جانا چاہئے.

اس طرح، آپ کو کوئی ہڈیوں ہے کہ ٹراؤٹ کے دو حصوں ملتا ہے. لیکن وہ جلد ہمیں ضرورت نہیں ہے کہ ہے.

اسے ختم کرنے کے لئے، آپ کو ایک چیرا جلد کو گوشت کا ایک ٹکڑا کے وسط، تو اس کے ساتھ فلی کٹ بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. fillet کے دوسرے نصف، ابھی تک کاٹ نہیں کیا گیا ہے، "حاصل" آپ کو ایک مکمل طور پر مخالف طریقہ کی ضرورت: جلد پکڑ اور پہلے ہی سے اس پر باقی کاٹ.

اب آپ ٹراؤٹ fillet کے مل گیا ہے، اور یہ پتلی سلائسین میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ سب سے اچھا ہے، مکمل چوڑائی بھر میں کیا جاتا ہے آپ کو طویل ٹکڑے ٹکڑے ہو جائے گا تو. اور وہ اپنے دل کی خواہشات کے طور پر پہلے سے ہی کاٹ لیا ہے. لیکن ٹکڑوں بہت بڑی نہیں کرتے، یا پھر وہ وقت prosolitsya حاصل نہ ہو.

نمکین ٹراؤٹ: ہدایت

نمک کے ساتھ ایک گہری کٹورا اور موسم میں قاش رکھیں. یہ نمکین کے ساتھ کھونا نہیں بہت اہم ہے. آپ کا مقصد ہے - اگر نمکین ٹراؤٹ، کسی بھی صورت میں، یہ زیادہ نہیں ہے، بہتر تھوڑا بعد میں dosolit.

ایک بار نشاندہی کی اور نمکین مچھلی، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. لیکن ایک بار پھر - یہ زیادہ نہیں ہے، بہتر تو ان کے اپنے ذائقہ شامل کریں. اب، پتلی بجتی میں پیاز کاٹ. ویسے یہ جو Gmina Promna وہ رس رہا کر دیا ہے. مچھلی کو پیاز اور ایک بار پھر اچھے جو Gmina Promna شامل کریں.

اچھی طرح تمام اجزاء کو ملا. ایک بار یہ کیا، اپنے ہاتھ دھو لو اور کاٹ نیبو کے نصف. براہ راست مچھلی کے ساتھ ایک کٹوری میں رس نچوڑ تمام کا احاطہ کرتا ہے بند کر دیں اور ساتھ ساتھ مکمل مواد کو ہلا. ڈش کے بارے میں 10 منٹ پاتا کرتے ہیں.

ابھی فریزر، جو کم از کم 15 منٹ کے لئے قیام کریں گے جہاں میں ٹراؤٹ کے ساتھ کٹورا رکھ. یہ کہ مچھلی قدرے ٹھنڈا ہے، لیکن نہیں منجمد یقینی بنانا ہے. ایک آپشن کے طور پر - کافی ہو گا ٹراؤٹ کے ٹکڑے کاٹنے کے لئے 2 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا.

تو آپ کو، نمکین ٹراؤٹ نسخہ ہے جس کی آپ کو صرف سیکھا ہے حاصل. آخری مرحلہ ٹراؤٹ ڈش پر سلائسین باہر پوشیدہ ہے. تمام اجمود اور نیبو کا ایک ٹکڑا سجانے کے. آپ نمکین ٹراؤٹ صرف ایک خاندان رات کے کھانے کے لئے پکایا گیا تھا تو، آپ کو آخری مرحلے کو چھوڑ کر سکتے ہیں اور کسی بھی چیز کو سجانے کے لئے نہیں.

ریمارکس:

اس کی خدمت سے پہلے ٹراؤٹ کے ٹکڑے کو علیحدہ کرنے کے لئے ضروری ہے نمکین پیاز. سب کے بعد، کسی کو اس سبزی سے محبت نہیں کر سکتا تھا. اور یہ تمام برتن کھانے کے لئے وقت کے لئے نہیں ہوتا ہے تو، نمکین پیاز مچھلی کے باقی کے سب سے زیادہ خوشگوار ذائقہ نہ دے.

اس کے علاوہ، اس ہدایت کے لئے پکایا مچھلی کے ساتھ آپ کر سکتے ہیں ٹراؤٹ کے ساتھ ایک ترکاریاں نمکین. یہ بہت سوادج پکوان باہر کر دیتا ہے.