Kurnik بہترین ترکیبیں پر چکن اور مشروم کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق

Kurnik سے قدیم روسی میں سے ایک ہے قومی آمدورفت. اور تم نے اپنے ہاتھوں سے تیار کبھی نہیں کیا ہے تو، اس کے بعد ہم آپ کو ایسا کرنے کے لئے سیکھنے کا مشورہ. مجھ پر یقین کرو، یہ ایک دعوت آپ کے خاندان کے تمام اراکین کی طرح پہلی بار ہے اور یقینی طور پر سب سے زیادہ محبوب میں سے ایک ہو گا. یہ دوسری صورت میں نہیں ہو سکتا. کیونکہ Kurnik - یہ بہت خوبصورت، مزیدار اور کھشبودار ہے.

یہ کیا ہے؟

Kurnik بھی "پائی-والد" کہا جاتا ہے پرانے دنوں میں اس ڈش ضرور چھٹی کے ٹیبل کے لئے تیار. سنیک کیک آٹا کی کئی پرتوں اور بھرنا کی ایک قسم پر مشتمل ہے. جدید Kurnik بھی پینکیکس کے ساتھ تیار کرنے کے لئے شروع کر دیا. ڈش کے نام چکن پائی کے لئے ایک بھرنے استعمال کے طور پر پتہ چلتا ہے. لیکن اس کے علاوہ اس کے پاس سے ہے، پڑھنا offal کے، مچھلی، buckwheat کے، باجرا، مشروم پر مشتمل ہو سکتا. اس مضمون میں، آپ کی توجہ گرہنتیوں ترکیبیں، جس کی وضاحت Kurnik تیار کرنے کا طریقہ چکن کے ساتھ اور نہ صرف اس کے لئے. مطالعہ اور ایک نوٹ پر انہیں لینے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. خوشی پرانے قومی ڈش کے ساتھ کھانا پکانا.

چکن اور مشروم کے ساتھ Kurnik کھانا پکانا سیکھنے. تیاری کے مرحلے

مندرجہ ذیل معلومات مصنوعات کیک بناو کرنے کی ضرورت ہے جس کی طرف اشارہ کرتا.

آٹا کے لئے اس طرح کے اجزاء تیار:

• دودھ 200 ملی؛
• (lubrication کے لئے) 1 انڈے 1 انڈے کی جردی؛
• مکھن کے 4 بڑے چمچوں؛
• 25G خمیر (گیلی)؛
• چینی کی 2 چھوٹے چمچ؛
• 500 جی آٹا؛
• نمک کی ایک چائے کا چمچ کے ایک چوتھائی.

چکن فلنگ ضرورت کے طور پر:

• چکن؛
• dill کے؛
• اجمودا.

چکن Kurnik پیشگوئی کی گئی ہے اور مشروم بھرنے کے ساتھ یہ ہدایت. اس کے بنانے کے لئے، کی تیاری:

• تازہ مشروم - 400 G؛
• پیاز - 2 پی سیز؛
• بہتر سورجمھی تیل.

انجام دینے کے لئے چاول toppings کے اس طرح کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• انجیر - 100 G؛
• چکن انڈے - 2 پی سیز؛
• سبز پیاز - 4 قلم.

چکن اور اس کے اندر مشروم کے ساتھ Kurnik بھی پینکیکس کے ساتھ بھر جائے گی. ان کے عمل کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• دودھ 1 کپ؛
• 1 انڈے؛
• 100 جی آٹا؛
• خوردنی تیل؛
• نمک.

ایک گوشت پڑھنا کارکردگی کا مظاہرہ کر کے ایک قدم

چکن Kurnik پکانا کرنے کا طریقہ جاننا چاہتے ہیں؟ ہم پڑھنا ایسا کرنے کے لئے شروع. اس ڈش میں کیما بنایا ہوا گوشت اہم ہے. کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے نمکین پانی میں fillet کے ابالنے کھانا پکانا. پھر اسے ٹھنڈا اور کاٹنا (Narva ہاتھ یا ایک چھری سے کاٹ). گوشت پتلی کٹی گرینس شامل کریں. ذائقہ، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. پڑھنا ملائیں.

مشروم بھرنے: کس طرح کھانا پکانا؟

مشروم دھو لیں اور پلیٹلیٹس میں کاٹ. پیاز چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. سورج مکھی کے تیل میں ان مصنوعات بھون. ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں. پیاز گولڈن براؤن اور مشروم نظر پر ایک پرت ہو جاتا ہے، گرمی سے پین ہٹا دیں. ایک کٹوری میں خالی رکھو اور ٹھنڈا چھوڑ.

چاول کے بھرنے

چکن اور کوک کے ساتھ Kurnik گوشت کا ابھی تک ایک تیسری قسم بھی شامل ہوں گے. اس کے بنانے کے لئے، چاول پکاتی اور ایک چھلنی کے ذریعے مائع ڈال. کوک سخت ابلا ہوا انڈے، ٹھنڈی اور ایک کانٹا کے ساتھ ایک grater یا سانی پر کاٹنا. سبز پیاز باریک کاٹ. ایک کٹوری میں ان مصنوعات، نمک کی تمام ڈال اور اختلاط.

کیک کے لئے آٹا تیار کرنے کا ایک قدم

دودھ گرم کریں اور اس میں خمیر کو تحلیل. ایک الگ انڈے میں نمک اور چینی کے ساتھ ایک کٹورا whisk ایک. یہ مرکب، دودھ اور خمیر میں شامل کریں. ایک کٹوری میں مکھن پگھلا اور مصنوعات کے باقی ڈال. ابھی آٹے میں داخل ہونے اور آٹا ساننا. یہ بہت تیزی سے نہیں ہے بنائیں. آٹا اپنے ہاتھوں سے چپکی ہوئی رک جاتا ہے، دو گھنٹے کے نقطہ نظر پر ڈال دیا.

باورچی خانے سے متعلق پینکیکس

Kurnik، جس کے لئے آپ میں پڑھ رہے ہیں بھرنے کے تین تہوں پر مشتمل ہے، قدم ہدایت کی طرف سے ایک قدم ہے. اور وہ پینکیکس منتقل کرے گا. اس کے علاوہ ان کی تیاری کی ٹیکنالوجی بتائیں.

دودھ کے ساتھ انڈے whisk ایک. نمک اور خوردنی تیل شامل کریں. چھوٹے حصے میں آٹا ڈال اور اختلاط. آٹا ایک ہموار مستقل مزاجی ہونا چاہئے. تندور پینکیکس ایک اچھی طرح سے گرم کڑاہی پر ہونا چاہئے. وہ پتلی رہنے کی ضرورت ہے.

ایک ہی ٹکڑے میں کیک ڈال

تیل کے ساتھ برش بیکنگ. خمیر آٹا، دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ایک دائرے کی مانند ہے، جس کا قطر کی شکل میں ایک رولنگ پن سے رول میں سے ایک نصف پینکیکس کے قطر سے تھوڑا بڑا ہونا چاہئے. آٹا پین کے نچلے حصے پر رکھیں. اوپر کی پرت مشروم بھرنے کا اطلاق کریں. ایک یا دو پکوان کے ساتھ اس کا احاطہ. اگلے درجے - کیما بنایا ہوا گوشت. یہ باہر کر دیں اور پکوان احاطہ. اگلا، چاول پڑھنا باہر ڈال. ایک حلقے میں آٹا رول کے دوسرے نصف. کیک کا کیما بنایا ہوا چوٹکی کناروں کی آخری پرت کے سب سے اوپر پر اس پرت ڈال دیا. Kurnik نیچے تک وسط میں ایک سوراخ بنا. خام چکن کی زردی اور ایک برش کے ساتھ کوڑا، آٹا کی اوپری پرت پر اس کا اطلاق.

اسٹیج بیکنگ

مشروم کے ساتھ Kurnik، ایک preheated 200 ڈگری تندور میں ڈال دیا جس سے آپ کو معلوم ہے ایک ہدایت. کے بارے میں 30 منٹ کے لئے بناو. اور پھر درمیان میں چھید باہر ھیںچو مشروم شوربے یا چکن شوربے ڈال. کور پلیٹ صاف اور ایک تولیہ کے ساتھ خشک ہے اور ایک یا دو گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دے. اس کے بعد کیک کھایا جا سکتا ہے. اس ھٹی کریم، مختلف ساس یا شوربے کے ساتھ خدمت کی ہے. یہ گرم اور سرد کی طرح ذائقہ.

کھانا پکانا چکن Kurnik: تجاویز اور ترکیبیں

پائی کے لئے آٹا ضروری ایک خمیر نہیں ہو سکتا. Kurnik پرتوں یا ریت کی بنیاد پر کارکردگی کا مظاہرہ کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، میزبان کا کام اور وہ گروسری سٹور میں آٹا خریدنے کے لئے تیار کو کم کر سکتے ہیں. پینکیکس گندم کے آٹے پر، لیکن رائی، یا buckwheat کے علاوہ کے ساتھ نہیں خالصتا کیا جا سکتا ہے. یہ "پائی-والد" سے صرف دلچسپ ذائقہ حاصل کرنے کی طرف فائدہ.

toppings کے لئے کے طور پر، تبدیل کرنے کے لئے جہاں پاک تخیل نہیں ہے. وہ بہت مختلف ہو سکتا ہے. سب سے زیادہ مقبول کیما بنایا ہوا آلو، ہیم، پنیر، مچھلی، cranberries کے، اور دیگر مصنوعات ہیں. کیک کا نام یہ ایک چکن پر مشتمل ہے کہ مان لیا گیا. لیکن یہ سور کا گوشت، گائے کے گوشت، بھیڑ کے علاوہ کے ساتھ پکایا جاتا ہے. Kórnik تہوں چار، چھ یا اس سے بھی زیادہ ہو سکتی ہے. اہم بات بھرنے پر harmoniously ایک دوسرے کے ساتھ مل کر کیا ہے.

مضمون کی طرف سے، آپ کو چکن اور مشروم کے ساتھ کلاسک Kurnik تیار کرنے کا طریقہ سیکھا. بناو ہاؤس اور پائی تاکہ ان کے خاندان کی پیشکش کی. مجھ پر یقین کرو، یہ پکوان پہلے کھایا crumbs کے ان کے دل اور پیٹ جیت جائے گا.