مشروم کے ساتھ مٹر اور لیٹش کے ساتھ چکن ventricles سوپ سے آمدورفت

چکن ventricles اور بہت کم کی طرح دل، لیکن بیکار میں سے برتن. بعد چکن gizzards سب اعلی گریڈ جانوروں پروٹین، فاسفورس، پوٹاشیم، آئرن اور زنک میں امیر، وہ بھی بہت فولک ایسڈ، وٹامن ای اور سی اور دیگر فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے. اور میں ان کی وضاحت کی ہے، لیکن ایک بہت ہی خوشگوار اور نازک ذائقہ کے بارے میں بات نہیں کر رہا ہوں.

چکن ventricles کے کسی بھی ڈش کی تیاری سے پہلے، اچھی طرح، گرم پانی چلانے کے تحت ان کللا اضافی چربی اور plenochki ٹرم، ان گہا کی کوئی ریت اور دیگر قسم کی معمولی ہدایات کو ہٹا دیں. بالکل، معدہ سے کھانے کی تیاری پر خرچ وقت گوشت کے ایک ہی برتن سے زیادہ لے جائے گا، لیکن یہ اس کے قابل ہے.

انتہائی مزیدار سوپ مٹر کے ساتھ چکن ventricles سے حاصل کیا جاتا ہے. سب سے پہلے آپ کو صاف اور اندر دھوئے اور پانی سے بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے. پیٹ کے ساتھ پین نمک، بے پتی اور ایک پوری پیاز شامل کریں. آگ پر کنٹینر ڈال دیا اور ایک فوڑا لانے کے لئے. جب پانی فوڑے، گرمی کو کم کرنے اور برتن ڈھانپ کر رکھیں. تو پیٹ کے بارے میں دو گھنٹے کے لئے ابال ضروری ہے.

جب تک گوشت پکا ہے، باریک، درمیانے پیاز کٹی سٹرپس یا کیوب آلو میں کاٹ. مٹر ٹھنڈے پانی کے تحت کللا. ہم پانی میں چھوڑ دو، تو یہ تھوڑا سوجن ہے. یہاں تک کہ آپ کو کچھ گھنٹوں کے لئے مٹر پہلے سے لینا کر سکتے ہیں، تو وہ بہت تیز کھانا پکانا گا.

ہم ventricles اور پیاز دو گھنٹے بعد باہر لے. پیٹ دو ٹکڑے، پیاز تھرو میں کاٹ. شوربے مٹر ڈال اور نرم تک درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. اس وقت، بھون ایک کڑاہی اور ventricles میں کٹی پیاز. جب مٹر نرمی پیدا کی ہے، ہم شوربے آلو اور پیاز شفٹ اور گوشت کی آگ برس رہی. چکھنا، کچھ کی ضرورت ہے تو، ہم شامل کریں. پکی تک ابالیں. پتلی جڑی بوٹیاں کاٹ، اس کے ایک برتن میں سو جانا اور چولہا بند کردیں. ہم سوپ پندرہ منٹ کے لئے اڑےلنا محفوظ رکھتے ہیں. چکن سوپ ventricular ھٹی کریم اور پٹاکھی کے ساتھ گرم خدمت کی.

اس کے علاوہ، بہت دلچسپ مزیدار اور ایک تسلی بخش ہے چکن کا ترکاریاں ventricles، مشروم اور انڈے.

یہ ترکاریاں کے لئے، ہم ضرورت ہے:

• چکن ventricles - 450 گرام.
• مشروم - 240 گرام.
• انڈے - 4 پی سیز.
• میئونیز - 100 گرام.
• 1 پیاز.
• بہتر تیل.
• بوٹیاں.

چکن ventricles کے اس ڈش کی تیاری کے وقت - 60 منٹ؛ سرونگ کی تعداد - 5.

تیاری:

وہ ٹھنڈا کرنے کے لئے وقت کی ضرورت کے طور پر پیشگی میں پکایا پیٹ تک ابالیں. اس کے علاوہ،، انڈے ابالنے ٹھنڈا پانی ڈال پاک اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. تازہ مشروم پانی چلانے کے تحت صاف اور درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ. پیاز شفاف تک صاف، کاٹنا اور بھون ہونا ضروری ہے. پھر پیاز مشروم ڈال کے ساتھ ایک پین میں، کچھ نمک اور بھون، کبھی کبھار stirring شامل کریں. ، ایک پلیٹ پر سبزیاں شفٹ اس گلاس اضافی تیل کو رومال سے ڈھانک دیا. اس کے علاوہ کیوب (آپ کر سکتے ہیں اور تنکے اگرچہ) ventricles میں کاٹ. ان کے اور ایک گہری کٹوری میں انڈے ڈالو. بھی مشروم اور پیاز نہیں شامل کریں. ہم نے تمام میئونیز کی مرمت ضروری، نمک اور کالی مرچ، اگر میں شامل کریں. ہلچل. ترکاریاں تیار خدمت کی جائے!

یہ چکن ventricles سے مندرجہ ذیل پکوان تیار کرنے کے لئے بھی ممکن ہے: ventricles ساتھ stewed آلو؛ موسم گرما میں سوپ ventricles کے ساتھ؛ شدید ترکاریاں پیٹ اور کورین گاجر سے؛ مسالیدار ventricles؛ liverwurst ساسیج؛ بلے باز میں ventricles؛ چکن ٹانگوں پیٹ بھرے؛ باورچی خانے میں ventricles کے بھرنے اور دل اور دیگر. آزما کے ساتھ پینکیکس، پاک پرتیبھا کوئی سرحد ہے کیونکہ!