کس طرح سبز ٹماٹر کو بند کرنے کے لئے؟ ساتھ بھرے سبز ٹماٹر: کھانا پکانا کی تجاویز

سبز ٹماٹر میں کم وسیع پیمانے پر پکا ہوا کے مقابلے میں کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. وقت میں مقدار غالب وقت نہ ہونے پر، وہ دور نکالا جا رہا ہے خطرہ ہے کہ وہ انہیں خام کھانے کی سفارش نہیں کرتے کیونکہ. سبز ٹماٹر کھانا پکانے کے کئی اختیارات ہیں: وہ موسم سرما اور سامان کے لئے پہلے سے ریکارڈ شدہ، سٹو ہو سکتا ہے. ہر عورت کے بارے میں معلوم ہونا چاہئے ٹماٹر کے فائدہ مند خصوصیات وہ ذائقہ میں عظیم ہیں اور دیگر سبزیوں کے ساتھ مقابلہ کر سکتے ہیں کیونکہ، اور کھانا پکانے میں ان کی درخواست.

ٹماٹر سے زیادہ مفید؟

تاکہ لوگوں کو جتنی دفعہ وہ آج کیا کے طور پر ان کا استعمال کر سکتے ہیں ذائقہ میں ٹماٹر، کوئی برابر ہے، لیکن وہ اتنے مددگار ہیں؟ وٹامن سی ٹماٹر کی تعداد کے مطابق کمتر نیبو اور سنتری نہیں ہیں. ان سبزیوں میں موجود دھماکہ، ایک antibacterial اثر ڈالنے لگتی ہیں کر سکتے ہیں. طب میں، کیونکہ وہ glycoalkaloids مشتمل تازہ ٹماٹر کا رس علاج پیپ زخموں کی اجازت دیتا ہے. یہ سرخ رنگ میں پھل اور سبزیاں ایک شخص کی توجہ کو اپنی طرف متوجہ اور موڈ بلند ہے کہ ثابت ہوا. جس کا مطلب ہے کہ آپ رضاکارانہ طور پر ایک اعلی کیلوری کھانا دینے تک کہ توجہ صرف اس پر ہو جائے گا، آپ کو کچھ وزن کم کرنا چاہتے ہیں، لیکن آپ کو ایک مہذب حصہ کے لئے دوپہر کا کھانا کھانے کے لئے اپنے آپ کو خوشی سے انکار نہیں کر سکتے، تو میز پر ٹماٹر ترکاریاں کی ایک بڑی کپ سیٹ. صلاحیت ٹماٹر موڈ کو بہتر بنانے، اور نقطہ نظر کی ایک طبی نقطہ نظر سے بیان کی گئی ہے - اس serotonin کی وجہ سے ہے. ویسے، نمکین سبز ٹماٹر، اس کو Tangy ذائقہ دعوت دے، تازہ سبزیاں کے لئے ایک بہترین متبادل ہو سکتا ہے.

Thrombus تشکیل - تمام عمر کے مردوں اور عورتوں کو پہنچے سکتا ہے کہ ایک بیماری. خون کے تککی، رگ روکنا جس کے خون کی گردش بگڑ جاتی ہے کیونکہ. Thromboembolism مہلک ہے، لہذا آپ کو اس بیماری کی روک تھام کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے. ٹماٹر کی ساخت بڑی مقدار میں ان کا استعمال کرتے ہوئے اس وجہ سے خون کے ددریکرن کے لئے حصہ ہے، اور ایک مادہ بھی شامل ہے، آپ اپنے آپ کو بے نقاب نہ کریں.

ٹماٹر 94٪ پانی، گردے سے زہریلا مادہ کی برطرفی accelerates ہے جس پر مشتمل ہیں. وٹامن بی مخالف عمر کی خصوصیات جلد کی رنگت اور ہموار جھرریاں کو بہتر بنانے کے لئے ہے. کچے ٹماٹر تحفظ میں تباہ ہو گیا ہے جس میں ایک زہریلا مادہ solanine پر مشتمل ہے، لہذا آپ کو محفوظ طریقے سے سبز ٹماٹر، نمکین یا نمکین کھا سکتے ہیں. ٹماٹر کے فوائد مسلسل بات کر سکتے ہیں، لیکن بعض صورتوں میں وہ گاؤٹ، ہائی بلڈ پریشر اور نیکوٹین انحصار کے ساتھ لوگوں کی ایک بڑی تعداد میں استعمال کے لئے contraindicated کر رہے ہیں.

مسالیدار ٹماٹر دو طریقوں سے

وٹامن سبزی ترکاریاں کی نسبت سردیوں میں زیادہ مزیدار ہو سکتا ہے؟ موسم گرما کے تحفظ کا خیال رکھنا، آپ کو سردی کے موسم کے دوران ان کی کوشش کا پھل حاصل کرے گا. سبز ٹماٹر دو طرح اچار. پوری ٹماٹر ہمیشہ صاف اور اچھی لگ رہی ہو، وہ میز پر ایک بھوک بڑھانے کے طور پر پیش کرنے کے لئے شرم نہیں ہیں. سبزیاں، بہتر سرکہ کے ساتھ بھیگی درمیانی درجے کے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ، تو ہمیشہ سوادج اور juicier باہر کی باری ہے. خاص طور پر مسالیدار سے تیار ٹماٹر، پیاز، لہسن اور کالی مرچ کے ساتھ مسالیدار. ہر عورت خود انتخاب کرتا کے لئے، سبزیاں کاٹ یا مکمل طور پر سخت.

آن لیٹر جار آپ (اجمود، کالی مرچ) چکھنے کی نصف ٹماٹر، دو پیاز، لہسن کے چند لونگ اور مصالحے کی ایک کلو ضرورت ہو گی. آپ سبز اچار کے لئے جا رہے ہیں تو موسم سرما کے لئے ٹماٹر، آپ نسبندی پر توجہ دینا ضروری ہے - تو آپ کے کام کو بے فائدہ نہیں ہو گا. نہیں اس طریقہ کار کی طرح تمام گرہنتیوں یہ گلاس ڈس انفیکشن میں اکثر ہے کیونکہ پکوان کی تیاری کے مقابلے میں بہت زیادہ وقت لگتا ہے. کس طرح سبز ٹماٹر یا دیگر سبزیاں بند کرنے کے لئے، تاکہ وہ خراب نہیں کر رہے - سوادج گھر تیاری کے ساتھ آپ کے خاندان کو مطمئن کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں جو ان تمام خواتین کو دلچسپی ہے کہ ایک سوال. آپ تندور، مائکروویو میں ایک گلاس ڈش یا ایک ڈبل بوائلر کو بانجھ کر سکتے ہیں - نتیجہ ایک ہی ہو جائے گا. اجمود، ٹماٹر، سبز کے پیچھے ایک جار میں کئی ٹکڑے ٹکڑے اور جگہ میں کاٹ ساتھ جار کے سب سے نیچے رکھو. اوپر کی پرت پیاز اور لہسن کاٹ کیا جائے گا. ، سبزیوں پر اچار ڈالو جار بند اور کسی گرم جگہ میں ڈال دیا. اسی انداز میں پوری ٹماٹر کاتا جا سکتا ہے. تمہیں یقین نمکین سبز ٹماٹر کو اس ریاست میں ایک سے زائد سرما رہتے ہیں کہ ہو سکتا ہے.

کھانا پکانے میں کچے ٹماٹر

عظیم آمدورفت ضرورت کیا جا سکتا سبز سبزیاں، نرسیں اکثر سے چھٹکارا حاصل کرنے کا فیصلہ ہے جس سے تیار کرنے کے لئے، اور. ضرورت سے زیادہ پکا ٹماٹر صرف کی marinate نہیں کر سکتے ہیں اور نمک، بلکہ دوسرے، زیادہ اصل آمدورفت کے لئے ان کی تیاری. آپ کو اس سال ایسا تو پکی سبزیاں کے زیادہ خراب فصل حاصل کرنے کے لئے، اور آپ کو سبز ٹماٹر کتنا قریب ہے، وہ کھانا پکانے کے دیگر استعمالات کے ساتھ آئے نہیں جانتے. ان تازہ کیونکہ زہریلا مادہ کی سفارش کی نہیں ہے کھاؤ، بھی بریڈیڈ سبزیاں بہت زیادہ دلچسپ نظر آئے گا. گول سلائسین، مسالیدار چاپ، دونوں اطراف میں کاٹ ٹماٹر، سے Cornmeal اور بھون سنہری کتتھئ تک ساتھ چھڑکی.

سوادج اور غیر معمولی بھوک بڑھانے - کے ساتھ بھرے سبز ٹماٹر

موسم گرما کے آخری دنوں میں، ان کے اپنے بستر کے ساتھ میزبان فصل، یا ایک کم قیمت پر مارکیٹ میں سبزیاں خریدنے، گھریلو تیاری کی مدت نہیں ہے جب میں. آج کسی بھی ہایپرمارکٹ میں مصنوعات کی درجہ بندی نمکین ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی، پیاز اور کیپرس کی اقسام کے درجنوں پیش، لیکن ہمیشہ نہیں، کارخانہ دار کے گاہکوں نے ان سے کیا توقع کرتا ہے. مختلف سبزیاں یا غیر معمولی سنیک اپنے آپ کو تیار کرنے کے لئے بہتر ہے - آپ کی مصنوعات کو مکمل طور پر قدرتی ہے کہ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں تو، اور آپ کو کافی بچا سکتے ہیں.

لہسن اور کالی مرچ کے ساتھ بھرے سبز ٹماٹر، چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک عظیم بھوک بڑھانے ہوں گے. تمام اجزاء موجود ہیں، اور کوئی بھی کسی بھی مارکیٹ میں ان کے حاصل یا آپ کے اپنے باغ سے چیر کرنے کے لئے مشکل نہیں ہو گا. پڑھنا کیما بنایا ہوا لہسن کے پانچ سر اور گرم مرچ کے دو pods سے بنا ہے. سبز ٹماٹر نصف میں کاٹا اور چار لیٹر کین تازہ سبزیوں کے تین کلو گرام کی ضرورت ہو گی کے لئے بھرنے کے لئے ایک چھوٹے سے ڈپریشن کو مکمل طور پر فٹ کیا جاتا ہے بنانے کے کیا جانا چاہئے. سوڈا degrease لئے کافی صلاحیت. بینکوں کے نچلے حصے میں چند مٹر کالی مرچ، بے پتی اور اجمودا کے چند sprigs کے پوشیدہ ہے.

نمکین پانی ابلتے پانی کی ایک لیٹر، سجا دیئے ٹماٹر کے ساتھ ایک گلاس کٹورا میں ڈالا جانا چاہیے جس سے بنایا گیا ہے. کور نشفل جار اور lids 20 منٹ کے لئے اس طرح کے طور پر ان کو چھوڑ دیں. اس کے بعد، پانی کے پین میں ڈالا اور 6 چمچوں سرکہ، 2 چمچوں چینی اور آدھا نمک شامل کیا جاتا ہے. یہ ایک فوڑا نمکین پانی لانے اور فوری طور پر جار میں سبزیوں کے اوپر ڈال کرنے کے لئے ایک وقت ہے.

موسم سرما کے لئے نمکین سبز ٹماٹر: کہ سب کو خوش ترکیبیں

بڑے مضافاتی علاقوں کے مالکان کو ان کے اپنے پھل اور سبزیاں اگاتے ہیں. یہ کسی بھی وقت تازہ مصنوعات کرنے کے لئے خود علاج کرنے کے لئے ایک عظیم طریقہ ہے. ٹماٹر کے ساتھ جھاڑیوں بہت finicky ہے - یہ ان کے غلط طریقے سے ڈال یا پانی شامل کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھل نہیں رہ شرمانا رہے ہیں، لیکن یہ ان کے باہر پھینک کرنے کے لئے ایک افسوس کی بات ہے. لہسن کے ساتھ سبز ٹماٹر کے لئے ہدایت یقینا تمام گرہنتیوں سے اپیل کریں گے: فارغ سنیک بہت رسیلی اور کھشبودار باہر کر دیتا ہے. marinating کے لئے نقصان کے بغیر نہیں بہت بڑی پھل پر منتخب کیا جانا چاہئے. ٹماٹر کے دو کلو گرام چکھنے کی (dill کے، بے پتی، کالی مرچ) acetic ایسڈ کے 60 ملی لیٹر، لہسن 1 لونگ، 2 چمچوں چینی اور نمک، مصالحے ضرورت ہوتی ہے.

چینی، نمک اور مسالے کی additive سے تیار اچار پانی اور فوڑا کے ایک لیٹر میں ڈالا جائے. سبز ٹماٹر چند منٹ کے لئے بلانک کے لئے ہے، ٹھنڈی اور نیچے ڈالتے ہیں. کین سجا دیئے بے پتے، جڑیں اور کالی مرچ، مظبوط ٹماٹر کے نچلے حصے میں اور اس کے بعد اچار ڈالا. بعد سبزیاں ٹھنڈا کر دیا ہے، وہ ایک تہھانے یا فرج میں ختم کیا جا سکتا ہے. برتن میں سبز ٹماٹر، اس طرح میں پکایا، چند ہفتوں میں ضروری مسالا حاصل کریں گے.

کچے ٹماٹر کی فوری نمکین

ٹماٹر نہ صرف نمک شامل کر سکتے ہیں اور کی marinate، بلکہ ان مزیدار کی تیاری. ترکیب شامل نہیں ہے سٹرلائز جار اور ناشتا کی تیاری کے بعد پہلے ہفتے کو استعمال کرنا پڑے گا. کئی منٹ کے لئے کلوگرام ٹماٹر ابلتے پانی میں نچلے اور ہولڈ، کاٹ. دو کٹی پیاز کے ساتھ مربوط نمک ڈال اور رات کو اس حالت میں چھوڑ کر صبح رس نالی. اچار سرکہ اور مصالحے (ادرک، دھنیا، لونگ، allspice کو) 250 ملی سے تیار. ، فوڑا لانے ٹھنڈی اور سبزیاں ڈال. نسبندی کے بغیر سبز ٹماٹر چند گھنٹوں کے اندر اندر استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.

فوری اور اصل نمکین، جارجی میں ٹماٹر شامل کرنے کے لئے کس طرح، کیونکہ اس کے تہوار نظروں سے کسی کو حیرت میں ڈال کر سکتے ہیں. (تلخ اور میٹھی) کالی مرچ کی دو اقسام لہسن کے ساتھ مل کر ایک گوشت کی چکی کے ذریعے جائیں کرنے. سبز ٹماٹر 6-8 برابر حصوں میں کاٹا اور اس شدید مرکب بھرے رہے ہیں. نتیجے خوبصورتی سرکہ، چینی اور نمک کی ایک مرکب کے ساتھ بھرا ہوا ہونا ضروری ہے. اب آپ کو اس ہدایت بہت اصل ہے، ایک سادہ سے کم نہیں ہے کیونکہ اس کے علاوہ، کس طرح بند سبز ٹماٹر کو جاننے کی ضرورت نہیں ہے. ایک سنیک تیار کریں، اور اس تہوار کی میز کے ایک حقیقی سجاوٹ بن جائے گا.

گھر کی ترکیبیں - سب سے مزیدار

آپ سبز ٹماٹر اچار کے لئے کس طرح نہیں جانتے تو، یہ سب سے آسان طریقہ کس طرح کرنا ہے پر سمجھدار مشورہ حاصل کرنے کے لئے تیار. نمکین پانی پانی کے 3 لیٹر اور نمک کی 5 چمچوں کی ضرورت ہے. پھل اچھی طرح دھونا اور stalk ہٹانے چاہئے. یہ ضروری ہے کہ سبز ٹماٹر بڑے کی سب سے بہترین تھے اور یہاں تک کہ ایک معمولی چوٹ نہیں تھا. سبزیاں لکڑی بیرل میں نمک سے بنایا، لیکن یہ شیشے کے برتنوں ایسا کرنا ممکن ہے. نمکین پانی کو پہلے ابال تک ابالا جاتا ہے، پھر ان کو قریب سے بھری سبز ٹماٹر ڈال. ہدایت بہت تیزی سے کھانا پکانے، اور جار sterilize پر لے جایا وقت کی ضرورت ہوتی ہے. ہر پرت مصالحے، ٹماٹر پھر سخت اور تین ہفتوں کے لئے کسی گرم جگہ میں دور کرنے کے لئے ضروری کے ساتھ بھری ہوئی ہے.

ڈبے کی سبزیاں کے لئے یونیورسل اچار

کامیابی کا زیادہ تر ٹماٹر کیننگ کی جس میں وہ واقع ہیں مائع پر منحصر ہے. ایک سوادج اچار تیار کرنے کے لئے، پر لیٹر جار آپ کو ایک ہی رقم میں سرکہ (9 فیصد)، نمک اور چینی کی دو چمچوں کی ضرورت ہوگی. ، پین میں پانی کی ایک لیٹر ڈال آگ پر ڈال دیا اور اسے ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک انتظار کریں. ، نمک اور چینی میں ہلچل تحلیل اور سرکہ شامل کریں. اچار ٹھنڈا دو اور اسے ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے کے طور پر ان سبزیاں جیسے ہی ڈالنا نہیں ہے. پختہ سرکہ سائٹرک ایسڈ کو تبدیل کرنے کی سفارش کی. اچار (لونگ، اجمود، دھنیا، سیاہ peppercorns اور dill) میں مصالحے کی موجودگی کی وجہ سے، یہ زیادہ شدید اور خوشبودار ہو جائے گا. یہ ہدایت تمام سبزیاں کیننگ کے لئے موزوں ہے. چینی اور نمک کی مقدار کو انفرادی ذائقہ ترجیحات کی مناسبت سے مختلف کر سکتے ہیں.

وٹامن ترکاریاں سبز ٹماٹر

جس موسم سرما کے دوران بینکوں میں جمع کی جائے گی ایک رسیلی سبزی مکس سے بہتر اور سوادج ہو سکتا ہے؟ آپ نے پہلے نہیں جانتے تھے تو اس ہدایت کے ساتھ اپنی پہلی فلم بنانے کے لئے شروع کرنے کے لئے کس طرح بند سبز ٹماٹر، اور کس طرح. یہ ترکاریاں کی تیاری کے بعد، آپ موسم بہار تک وٹامن کے ساتھ اپنے آپ کو مطمئن کرنے کا موقع ملتا ہے. اس ہدایت کا اہم فائدہ اس کی سادگی ہے - ایک ہی وقت میں تمام مصنوعات بجھا رہے ہیں.

تیاری کے لئے آپ کو 30 درمیانے درجے کے سبز ٹماٹر، پیاز کا ایک کلو، میٹھی مرچ کے چند ٹکڑے ٹکڑے، 4 گاجر، لہسن کی ایک سر کی ضرورت ہے. ٹماٹر کے علاوہ تمام اجزاء سٹرپس میں کاٹ کیا جانا چاہئے. ایک پین میں مخلوط سبزیاں رکھیں خوردنی تیل کا ایک گلاس اور آدھا پانی کی ایک لیٹر ڈال. تمام مصالحے ایک بار میں شامل کر رہے ہیں: نمک کی ایک چمچ، چینی کی 250 گرام، سیب سائڈر سرکہ کے 100 ملی لیٹر. کھولتے ہوئے پانی کے بعد چند منٹ کے لئے سبزیاں کھانا پکانا اور نشفل جار میں رکھ. اس طرح کے وٹامن ترکاریاں سبز ٹماٹر گوشت آمدورفت اور سوپ کے لئے ایک گارنش کے طور پر سردیوں میں مانگ میں ہو جائے گا.

کین نسبندی میں عام غلطیاں

ایک مائکروویو وون، سٹیمر یا کھولتے ہوئے پانی کے اوپر: گلاس کی اشیاء جراثیم کے کئی طریقے ہیں. سٹرلائزیشن - موسم سرما کی تیاری کے لئے ڈبے کی تیاری کا ایک ضروری عمل، مصنوعات کی ایک طویل وقت کے لئے محفوظ ہے. اس سے پہلے، گلاس پانی اور صابن یا نہیں کے ساتھ rinsed کیا جانا چاہئے. جیسا کہ بینکوں کو آلودگی سے پاک اور دھات lids رہے ہیں. برتن ایک واحد شگاف کے بغیر ہونا چاہئے، یا آپ سے Lecho، انڈے، یا دوسرے رکھ شروع کرتے وقت گھر بنا، یہ ایک المیہ میں تبدیل کر سکتے ہیں. یہ معلوم کرنے کے لئے گرم، شہوت انگیز جار، کی وجہ سے اعلی درجہ حرارت میں تبدیلی کو پھٹنے سکتا ہے کہ برتن میں ڈوب جائے گا تو ضروری ہے. ایک خصوصی آلہ کی طرف موڑ ٹوپیاں. سبز ٹماٹر کس طرح بند جاننے والا، آپ کو ایک طویل وقت کے لئے ایک پسندیدہ مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لئے کے قابل ہو جائے گا.

آپ کے اپنے باغ سے ٹماٹر

ایک طویل وقت کے لئے ایک پلاٹ کے ساتھ انفرادی ملک کاٹیج ایک عیش و آرام ہو ختم. اس جگہ میں، آپ کو صرف ایک اچھا پارٹنر کی ضرورت نہیں کر سکتے ہیں، لیکن کسی بھی پھل اور سبزیاں خود کو بونا. ایک چھوٹی سی سائٹ پر مالکان کو اکثر توڑنے یا پھول باغ پھل درخت کے ساتھ نصب ہے، لیکن علاقے بہت متاثر کن ہے، تو کیوں ایک موقع لے اور سبز ٹماٹر بڑھ شروع نہیں؟ گھریلو تیاری عاشقوں maddening ہے راؤنڈ خوبصورتی کی تصاویر، لیکن یہ سوادج پر قناعت کرنا، یہ ضروری صحیح ٹماٹر ہے.

ماسکو کے علاقے میں آب و ہوا سرد موسم کی آمد سے پہلے فصل کا وقت ہے کرنے کے لئے بہت مشکل ہے، تاکہ ملک کو سبزیاں اور پھل، نادان ریاست میں اچھا ہو گا کہ پلانٹ بہتر ہے. ٹماٹر کے بیج یا انکرت تیار خرید سکتے ہیں. اس چھوٹے fruited کے اقسام خریدنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے، یا وہ خشک اور بیسواد ترقی کر سکتا ہے. آپ کو موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر کھانا پکانا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، ترکیبیں بڑے پھل گھماؤ شامل. بیج، بہت گہری لگائے چڑھ کیوں نہیں کر سکتے، لیکن اتلی پودے لگانے میں بھی اس کے نقصانات ہیں: ایک ہلکی ہوا چل رہی ہے وہ زمین سے باہر اڑ جائے گا کے ساتھ، تو زمین اخبار کی طرف سے شامل کیا جانا چاہئے. ٹماٹر نمی کی کثرت کو پسند نہیں کرتے اور پانی سپرے بندوق کے ذریعے بہہ چاہئے - مٹی پانی کے لئے مت بھولنا. سبزیاں 25 ڈگری کے درجہ حرارت میں اگنا کرنے کے لئے شروع. آپ کے علاقے میں موسم بہار کے بعد، یہ سفارش کی جاتی ہے تو سب سے پہلے کمرے میں انکرت پلانٹ، اور پھر گلی میں لانے کے لئے.

کسی بھی سبزیاں بڑھائیں - کام آسان ہے، لیکن پھر آپ رسیلی سبز ٹماٹر کھا سکتے ہیں، جن میں سے ہدایت گھریلو تیاری کے تمام محبت کرنے والوں سے اپیل کریں گے. ٹماٹر پکنا شروع ہوجانے پر، پانی کو روکنے کے. stalks کے لئے زیادہ مستحکم ایسی backfill جڑ سے زمین تھے. ایک ڈوبکی بنائیں یا نہیں - تم فیصلہ کرو. مٹی کو الگ اور کھاد کے ساتھ مٹی، یا ترقی کھاد ڈالنا ٹماٹر کو روکنے کے لئے شروع کی، اور پھل چھوٹے اور خشک رہے گا.